A Páscoa Judaica

A Páscoa -Pessah é para o povo judaico, uma das celebrações mais importantes do seu calendário religioso. Esta festa celebra a libertação do povo judeu da escravatura no Egipto. A Pascoa é uma festa que dura sete dias em Israel e oito na Diáspora. Em Israel no primeiro e no último dia não é permitido nenhum tipo de trabalho. Na Diáspora é no primeiro e nos dois últimos.
Os rituais associados a este festival estão cheios de simbolismo, incluindo a refeição de Páscoa ou Sederer, que inclui diversos elementos diferentes cada com o seu simbolismo:

1. Um Ovo cozido simboliza uma vida Nova.
2. Uma erva amarga, como rábano ou alface romana, simboliza a amargura da escravatura.
3. Uma costeleta de cordeiro representa o cordeiro sacrificado nos tempos judaicos durante a festa.
4. Choroset, uma pasta de frutos e nozes que significa a argamassa feita pelos judeus para os palácios egípcios.
5. A salsa representa a baixeza dos escravos judeus.
6. O pão Matzah é o pão não levedado simboliza a velocidade a que os judeus saíram do Egipto, sem terem tempo de deixar o pão levedar.
7. A água salgada para mergulhar ervas amargas representa as lágrimas dos judeus durante a escravatura no Egipto.